Front Street Coffee의 «왜 어떤 사람들은 커피를 마시기 전에 얼음물부터 마실까» 관련 결과입니다
누군가는 쓴맛에 있어서 핫 아메리카노와 한약은 차이가 없다고 말한 적이 있다. 굳이 다른 점을 찾자면, 한약은 건강보험이 적용되지만 핫 아메리카노는 자기 돈으로 사야 한다는 것이다. 본질적으로 아이스 아메리카노와 핫 아메리카노는 모두 에스프레소를 희석한 블랙커피에 속하지만, 사람들이 핫 아메리카노에 가지는 인상은
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최근 온라인에서 화제가 된 난징 아주머니는 아마 다들 이미 잘 알고 계실 텐데, 그녀가 독자적으로 만든 '핸드드립 커피'는 우리가 일상적으로 이해하는 핸드드립 커피와 상당한 차이가 있다
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 콜드브루 커피는 줄곧 큰 인기를 누려왔는데, 더운 여름에 매장에 들어가면 많은 사람들이 콜드브루 커피 한 잔을 선택합니다. 콜드브루를 한 모금 마시면 차갑고 시원한 커피가 입안을 깨끗하고 부드럽게 해줍니다
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Front Street Coffee는 흔히 우리가 에스프레소 추출 파라미터들 사이의 관계만 이해하면 맛있는 에스프레소 한 잔은 그야말로 손쉽게 만들 수 있다고 말한다(과장), 그리고 이러한 추출
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"나는 카페에 있지 않으면, 카페로 가는 길에 있다." 커피를 사랑하는 이탈리아 사람들에게 라떼는 너무나 익숙한 음료입니다. 아름다운 아침에 라떼 한 잔을 마시면 무한히 편안하고 상쾌한 기분이 듭니다. 그렇다면 라떼는 무엇이고, 어떻게 만드는 걸까요? 아래에서 Front Street Coffee(Fr
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Front Street Coffee는 《천, 탬핑의 중요성》이라는 글에서, 에스프레소 추출 전 준비 단계에서 커피 가루가 포터필터 바스켓 안에 균일하게 분포되어 있는지, 탬핑할 때 힘을 균일하게 가하는지가 모두 추출을 좌우하고 에스프레소의 맛에 영향을 미친다고 공유했다. 하지만 그 안에 탬핑에 사용해야 할 힘에 대해서는 언급하지 않았기 때문에 많은
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Front Street Coffee 매장에는 커피 원두를 전문적으로 두는 코너가 있다. 잘 알려진 대로 Front Street Coffee의 주요 사업은 커피 원두 판매이기 때문이다. 그래서 일상적으로 매장에 커피를 마시러 오는 친구들은 끊임없이 몰려드는 손님들이 매장에 와서 커피 원두를 구매하는 모습을 자주 볼 수 있고(그런 척한다), Front Street Coffee와 원두에 관한 온갖 정보를 이야기한다. 그리고 생산일자는 이런 손님들이 자주 중점적으로 요구하는 구체적인 정보이다. 이는 많은 친구들을 이해하지 못하게 만든다. 왜 이 손님들은 생산일자만 중시할까? 유통기한도 똑같이 중요하다! 왜 그들은 유통기한을 묻지 않을까? 왜 많은 사람들이 커피 원두를 살 때 유통기한을 보지 않을까? 「유통기한」이란 이 제품의
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잘 알려진 바와 같이 아메리카노는 에스프레소와 물 외에는 아무것도 첨가하지 않은 블랙커피 한 잔을 말하며, 맛은 비교적 연하지만 커피 본연의 맛을 유지하고 있습니다. 입에 들어가면 탄 쓴맛과 달콤한 향이 나는데, 첫 모금은 다소 받아들이기 어려울 수 있지만 점차 적응하게 되고 그 속의 깊은 향미를 차츰 느끼게 됩니다. 그다지
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입추가 찾아와 무더운 광둥에 약간의 서늘함을 가져다주었지만, 정말 약간일 뿐이다! 모두 여전히 37°C의 따가운 고온에 달궈지고 있다!
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이렇게 더운 날, 이렇게 더운 광저우에서 시원한 커피 한 모금 들이키는 것은 인생의 큰 즐거움입니다. 아이스 커피는 다들 많이 마셔봤겠지만, 콜드브루 커피는 무엇일까요? 왜 모든 커피숍에 있는 건 아닐까요? 오늘 Front Street Coffee가 콜드브루 커피라는 카테고리를 알려드리겠습니다. 콜드브루와 아메리카노의 제조 과정
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"얼음처럼 차가우면 국물 같고, 뜨거우면 탕약이다", "이건 인생보다 몇 배는 더 쓰다", "광둥식 냉차와 맞먹는다"... 이상이 Front Street Coffee가 인터넷에서 수집한 뜨거운 아메리카노에 대한 신랄한 평가입니다! 올해 하반기에 Front Street Coffee는 《아이스 아메리카노가 왜 가장 인기 있을까?》라는 글을 공유했습니다. 그리고
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밀크커피를 좋아하는 분들이라면 Dirty를 모르는 사람이 없을 것입니다. Front Street Coffee가 메뉴판에 'Dirty'라는 이름을 올리지는 않았지만, 사정을 잘 아는 많은 분들이 매장에 들어오면 먼저 이 음료를 주문합니다. 어쨌든 이미 전국적으로 유행하며 적지 않은 커피숍의 간판 메뉴가 되었으니까요.
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만약 당신이 간 카페에 노란 마대가 곳곳에 놓여 있다면, 그 가게는 십중팔구 자체 로스팅 카페일 가능성이 높다. 대부분의 자체 로스팅 카페의 특징은 원두 선택의 폭이 넓다는 것 외에도, 가게 안 곳곳에서 볼 수 있는 노란 마대이다. 마대는 현재 커피 생두의 주류 포장 방식이며, 대다수 산지에서 커피 생두를 수출할 때 마대를 커피 생두의 저장 용기로 사용한다. 로스터가 생두상에게서 생두를 대량으로 구매할 때, 커피 생두는 그대로 마대에 담긴 채 로스터에게 함께 운송된다(소량 구매의 경우 생두상이 다른
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아메리카노는 누구나 아는 블랙커피로서 어느 나라에서든 바쁜 직장인들의 '정신적 양식'입니다. 동시에 많은 분들이 이런 궁금증을 가지기도 합니다. 이렇게 쓴 커피를 왜 이렇게 많은 사람들이 마실까? 이 글에서 Front Street Coffee가 아메리카노의 매력에 대해 이야기해 보겠습니다~ 아메리카노는 미국에서 실제로는 농도가 낮은
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커피의 다양한 변형 음료가 점점 많아지고 있다. 전통적인 몇 가지 음료 외에도 각 나라에서는 현지 입맛에 맞춰 새로운 조합을 만들어낸다. 예를 들어 베트남의 달걀 커피, 크림을 넣은 빈 커피, 연유의 달콤한 향이 나는 스페인 라떼…… 그리고 이탈리아인이 가장 사랑하는 디저트인 아포가토 Affoga
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Front Street Coffee는 《분쇄, 탬핑의 중요성》라는 글에서 에스프레소 추출 전 준비 단계에서 포터필터 바스켓 안에 커피 가루가 균일하게 분포되어 있는지, 탬핑할 때 힘을 균일하게 가하는지가 추출을 좌우하고 에스프레소의 맛에 영향을 미친다고 공유한 적이 있습니다. 하지만 그 안에 탬핑에 사용해야 할 힘에 대해서는 언급하지 않았기 때문에 많은 분들이 백엔드로 Front Street Coffee에 쪽지를 보내셨습니다: 탬핑은 얼마나 세게 해야 하나요? 사실 이전에 Front Street Coffee는 탬핑 강도에 관한 실험 글을 몇 편 공유한 적이 있지만, 글에 실험 비교 내용만 있었기 때문에 많은 분들이 충분히 이해하지 못하셨을 거라 생각합니다. 따라서 오늘 Front Street Coffee는 탬핑 퍽에 가하는 힘에 초점을 맞춰 공유하고자 합니다
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콜드브루 커피의 맛과 식감은 매우 특별한데, 팬들의 표현을 빌리자면 콜드브루 커피 안에 '술' 맛이 나는 것이다. 처음 마셔본 몇몇 사람들은 Front Street Coffee에 놀라며 묻기도 한다, 콜드브루에 술을 넣은 건지, 아니면 커피 원두 자체에 '술 맛'이 있는 건지? 사실 둘 다 아니고, 대부분의 콜드브루 커피에서 나는 '술 맛'은 그것에서 비롯된다
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많은 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 고객들은 왜 에스프레소 커피 안에 아메리카노 같은 커피 음료가 포함되는지 궁금해한다. 아메리카노는 문자 그대로 해석하면 미국 스타일의 커피라는 뜻이다. Front Street Coffee는 아메리카노를 올바르게 마시는 방법이 주로 두 가지로 나뉜다고 본다. 첫째는
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커피를 자주 마시지 않는 사람들에게 커피를 주문하는 것은 쉬운 일이 아니다. 메뉴에 가득한 다양한 항목들은 보는 것만으로도 어지러울 정도인데, 그것들 사이에는 어떤 차이가 있을까? 아메리카노는 미국인들이 가장 좋아하는 커피일까? 아메리카노와 라떼는 어떻게 다를까? 오늘 Front Street Coffee(FrontSt
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얼마 전 Front Street Coffee는 비교적 이색적인 커피 제조법, 즉 "커피 크림" 또는 "폼 커피"라고도 불리는 방법을 공유했습니다. 단지 휘젓는 방식으로 커피에 공기를 넣기만 하면 커피가 크림처럼 매끄러운 질감과 부드러운 식감을 갖게 됩니다. 그리고 이것은 Front Street Coffee가 처음 공유한 것이 아닙니다
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